J-BIG 10月号：ビョルン・アイヒシュテット、リリ・ハーバーストローによるインタビュー
DJW会員Storymaker GmbHからのお知らせ
2025-11-13, 09:59
日清食品ホールディングス株式会社（以下、日清食品）は、インスタントラーメンの開発・製造で世界を代表する食品企業です。1958年に安藤百福が創業して以来、『カップヌードル』をはじめとする主力ブランドで欧州各国の小売に広く浸透し、「More Authentication」戦略と持続可能なパッケージを軸に、アジア本来の風味の認知拡大と消費拡大を図り、欧州でのマーケットリーダー確立を目指しています。今回、J-BIG編集部は欧州事業を展開する Nissin Foods GmbH（以下、ドイツ日清）の代表取締役社長、オラフ・ブットナー氏に、日本の飢餓対策から生まれた発想がグローバル・イノベーションへ発展した経緯、欧州市場での展開と「本場感」とローカライズのバランス、そして2030年に向けた成長計画について伺いました。
日清食品についてさらに知りたい、という方は、記事全文をドイツ語・日本語・英語の3言語にてJ-BIGウェブサイト上よりご覧いただけます。
J-BIG – Japan Business in Germany は、日本企業のドイツにおける経済活動に着目したメールマガジンです。J-BIGは、2020年8月に創刊され、Storymakerというコミュニケーションエージェンシーが運営しています。毎月異なる日本企業を取り上げ、ドイツ市場の戦略を担当するマネジメント層の方へ取材をし、インタビュー記事をお届けしています。少しでも、ドイツでビジネスを成功させたい方々のお役に立てれば幸いです。
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Olaf Büttner beleuchtet die Entstehungsgeschichte von Nissin in der Nachkriegszeit. | 戦後における日清食品誕生の背景について語るブットナー氏 // Photo series: Maximilian von Lachner
Von der Verpackung bis hin zum heißen Wasser – Björn Eichstädt will genau wissen, wie die Idee für die Cup Noodles entstanden ist. | パッケージからお湯の注ぎ方まで、カップヌードルの着想がどのように生まれたのかを知りたいと語るアイヒステット
Sowohl in Amerika als auch in Europa haben sich die Produkte von Nissin zunächst über die Asia-Märkte verbreitet. | 日清食品の商品は、米国でも欧州でも、まずアジア食品店を通じて広まった
Nissin ist seit 1993 mit einem Büro in Deutschland vertreten und hat seitdem sein Geschäft nach und nach ausgeweitet. | 日清食品は1993年にドイツに拠点を設け、以降、事業を着実に拡大してきた
